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昨日9月14日、東出雲町の老人福祉施設・東寿苑恒例の文化祭があり、いつものようにスベロー会からもお手伝いにはせ参じました。(6名)
 仕事はタコ焼き屋さんです。熱した鉄板に油を引き、溶かしたネタを流し込み、タコのぶつ切りを丁寧に入れ、天かす・刻みキャベツ・青ネギを万遍なくふりかけて焼けるのをしばし待つ。タコ焼きの出来はここからが勝負です。焼け具合を見計らって千枚通しでクルッとひっくり返すのですが、これがなかなか難しい。エプロンをかけて大汗をかきかきの大奮闘。苑の方から感謝されつつ終わったのは16時頃。さわやかな気持ちで家路につきました。 会長 山代 修
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